Осетинские пироги Черкизовская

Древние лакомства на современном столе
Многие современные жители больших мегаполисов не представляют свою жизнь без кусочка ароматного осетинского пирога. Обычно они используются как быстрая еда, так как ими легко перекусить в дороге, или в обеденный перерыв: «осетинские пироги Черкизовская в офис» – привычный заказ во время ланча. Но эта еда не настолько проста, а имеет древнюю историю. Давайте узнаем, как принято подавать пироги в Осетии, и почему мужчинам запрещено их готовить.

На протяжении веков в маленькой кавказской республике пекутся ароматные пироги. Осетины готовят их как свадебное и праздничное угощение, так и как поминальное блюдо. По традиции на стол принято подавать три пирога, если же это траурное мероприятие – то два. Если организуется большое и праздничное мероприятие, тогда на столы ставятся несколько блюд с пирогами, но на каждой тарелки обязательно должно быть по три пирога. Любители готовить могут также разнообразить свой стол подобной, простой в исполнении, выпечкой, или же заказать осетинские пироги на дом.
Религиозные осетины люди начинают трапезу с молитвы, а перед ней, по традиции, стопку пирогов необходимо раздвинуть. Верхний пирог принято сдвигать в левую сторону от старшего члена семьи – он должен удостовериться, что на тарелке именно три пирога. Мнение стариков всегда самое важное на Кавказе.
Осетинские пироги имеют право готовить только женщины. Руки мужчины не должны касаться теста – это грубейшее нарушение традиций. Все, что готовится из муки, будь-то хлеб, или пироги – сугубо женская обязанность. Современный мужчина, если он любит и умеет готовить, легко испечет такой пирог самостоятельно, даже зная, что он нарушает традицию. Если же он просто ленив, или не умеет готовить – он, при желании, всегда сможет заказать осетинские пироги Черкизовская с доставкой и насладиться их прекрасным вкусом.

Рекомендуемые

Осетинский пирог с рубленым мясом 1200 гр.

8 (495) 972-02-44