Блюдо осетинской кухни - пироги. Осетинские пироги, которые выпекаются уже в течение многих лет, являются едва ли не одним из основных достояний национальной кухни народов Кавказа и по полному праву представляют одну из страниц культурного наследия. Рецепты, используемые при приготовлении осетинских пирогов старшими поколениями, практически не изменились за их многолетнюю историю использования. Осетинские пироги, как одно из наиболее традиционных блюд кавказкой кухни, заслуженно пользуются большой популярностью и в наше время. Осетинские пироги Севастопольская приготавливаются по старинным рецептам, которые уже на протяжении столетий в течение столетий священно соблюдаются и почитаются у кавказских народов. Осетинские пироги являются одним из главных блюд на каждом праздничном застолье и выпекаются на Кавказе, как правило, хозяйкой дома. Одними из наиболее популярных среди любителей кавказской кухни являются: пироги с мясом под названием – фыдджин, пироги с картошкой, под названием – картофджын, пироги с тушеной капустой – кабускаджин. Наряду с выпечкой пирогов в домашних условиях, это прекрасное блюдо изготавливается и продается в специализированных пекарнях, в которых можно заказать осетинские пироги с доставкой на дом. В последнее время осетинские пироги все более и более находят своих приверженцев и у людей, проживающих в регионах Российской Федерации. Так, например, в Москве существует сеть интернет – магазинов, через которые можно заказать осетинские пироги Севастопольская с доставкой в любой район столицы, осетинские пироги на дом, осетинские пироги в офис.